吃醋的禁忌

时间
2003-10-17

食醋保健已成为一种时尚,悄然进入百姓生活之中,醋饮品登上了餐桌,不少家庭还常在室内烧醋熏。但醋未必对所有人都有保健作用。

正在服用某些西药的人不宜吃醋

因为醋酸能改变人体内的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用。磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时,也不宜吃醋,因为醋酸可中和碱性药物。

服“解表发汗”的中药时不宜吃醋

中医认为,酸能收敛,吃醋会促进人体毛孔的收缩,从而干扰发汗解表中药的作用。

胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋

醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病,而且醋本身含有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,使胃酸增多,溃疡加重。

对醋过敏者及低血压者应忌用

因食醋会导致某些过敏体质的人出现皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。患低血压的病人食醋会导致血压更低,出现加重头痛头昏、全身疲软等不适。